Ebben a rovatban belepillanthattok a Receptbázis kulisszái mögé. Interjúk, személyes történetek és konyhai titkok, amik még ízletesebbé teszik a mindennapokat.
Gondolkoztál már azon, miért esik jobban a sör egy prágai kisvendéglőben, mint bárhol máshol? A titok nem csak a receptben van, hanem a kezekben, amik a csapot kezelik. Ma a Receptbázis virtuális pultja mögött egy valódi Tapsterrel beszélgetünk, aki elárulja, miért nem mindegy, hogyan érkezik az a bizonyos selymes hab a korsódba.
A Pizzamánia arca nem hivatásos szakácsként, hanem egy osztrák családi vállalkozás alkalmazottjaként, tiszta szenvedélyből vágott bele az otthoni sütés népszerűsítésébe. Tartalmaiban kerüli a kényszeres marketinget és az „izzadságszagú” megoldásokat, így a tudást a maga természetes, sallangmentes módján adja át követőinek. Küldetése a tudatos pizzafejlesztés: célja a gyors kelesztés tévhiteinek eloszlatása és az otthonsütés varázsának megismertetése,…
Sokan kérdeztétek tőlem az elmúlt hetekben, hogy ki is áll valójában a Receptbázis receptjei mögött. Bár a konyhában otthonosan mozgok, a reflektorfény szokatlan számomra. Mégis úgy döntöttem, ideje fellebbenteni a fátylat a kulisszatitkokról! Ebben a különleges bejegyzésben saját magamat „faggattam ki” a főzés szeretetéről, a legnagyobb konyhai bakikról és arról a szenvedélyről, ami életre hívta…
