Duna hullámai (Valurile Dunării)
Ez a klasszikus sütemény a csokoládés és a vaníliás tészta jellegzetes hullámformájáról, valamint a krémes tetejéről híres.
2026
Bővebben
Hordós (Dobálós) Kovászos Uborka Hidegen (Télire)
Ez a technika azért különleges, mert nem igényel hosszú ideig tartó napsütést, és a végeredmény roppanós marad. A lényeg a sózás arányában és a fűszerezésben rejlik.
Pihe-puha Bögrés Meggyes Kevert Sütemény
Ez a sütemény azért kedvelt, mert mérőeszközként egyetlen bögrét használva minimális mosogatással és előkészülettel készíthetünk belőle szaftos, könnyed desszertet.
Ropogós uborkás káposztasaláta: A tökéletes, frissítő köret a hétvégi ebédek mellé
A vasárnapi rántott hús elmaradhatatlan kísérője Van, ami egyszerűen szent és sérthetetlen a családi asztalnál: ilyen a vasárnapi rántott hús vagy a szaftos sült oldalas is. De legyen bármilyen tökéletes a hús és a krumplipüré, az élmény sosem teljes egy igazán jó, savanykás, ropogós saláta nélkül. Nálunk generációk óta ez az uborkás káposztasaláta a nyári…
Tradicionális Pünkösdi Menü – Tavaszi ízek az asztalon
Pünkösdkor a természet már ontja magából a friss alapanyagokat. Használjuk ki a rövid spárgaszezont és az első hazai epreket!
A klasszikus húsleves nagy dilemmája: Zöldségek, amikkel könnyen elronthatjuk az ízét
A vasárnapi húsleves a magyar konyha egyik legfontosabb alapköve, ám elkészítése igazi művészet. Bár hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy minél többféle zöldséget teszünk a fazékba, annál gazdagabb lesz a végeredmény, a szakácsok és a gasztronómiai szakértők óva intenek ettől. Bizonyos zöldségek ugyanis a hosszú főzési idő alatt teljesen elnyomhatják a hús természetes zamatát, kellemetlen utóízt…
A spárga titkai: Így válaszd ki, tisztítsd és készítsd el a tavasz királynőjét!
A spárgaszezon rövid, de annál intenzívebb. Magyarországon április végétől június közepéig élvezhetjük ezt a rendkívül egészséges, alacsony kalóriatartalmú zöldséget. Sokan azonban tartanak tőle, mert nem tudják, hogyan kell megfelelően előkészíteni. A Receptbázis most segít, hogy magabiztosan mozogj a spárgák világában!