csütörtök, 2026-08-06

Receptbazis.com

Minden főzés velünk kezdődik!

Friss receptek

Receptbazis.com

Minden főzés velünk kezdődik!

Friss receptek
Friss

2026

A pizza nem csak étel, hanem vallás – Kelesztés, kíméletlen őszinteség és a nápolyi kód Völgyesi Wiluth Zsolttal

gergo01 mins

A Pizzamánia arca nem hivatásos szakácsként, hanem egy osztrák családi vállalkozás alkalmazottjaként, tiszta szenvedélyből vágott bele az otthoni sütés népszerűsítésébe. Tartalmaiban kerüli a kényszeres marketinget és az „izzadságszagú” megoldásokat, így a tudást a maga természetes, sallangmentes módján adja át követőinek. Küldetése a tudatos pizzafejlesztés: célja a gyors kelesztés tévhiteinek eloszlatása és az otthonsütés varázsának megismertetése,…

Bővebben

Aki a fakanalat fogja: Exkluzív interjú a Receptbázis alapítójával

gergo01 mins

Sokan kérdeztétek tőlem az elmúlt hetekben, hogy ki is áll valójában a Receptbázis receptjei mögött. Bár a konyhában otthonosan mozgok, a reflektorfény szokatlan számomra. Mégis úgy döntöttem, ideje fellebbenteni a fátylat a kulisszatitkokról! Ebben a különleges bejegyzésben saját magamat „faggattam ki” a főzés szeretetéről, a legnagyobb konyhai bakikról és arról a szenvedélyről, ami életre hívta…

Bővebben
Szaftos tepsis rakott tészta aranybarnára sült sajttal a tetején, rusztikus kék tányéron tálalva, friss bazsalikom díszítéssel, egy pohár vörösbor mellett egy faasztalon.

Szuper szaftos tepsis tészta gombával és bőséges sajttal

gergo01 mins

Ez a gombás-paradicsomos tepsis tészta nálunk az abszolút „mentőöv” recept. Sokszor előfordul, hogy a hosszú munkanap után nincs kedvünk órákat tölteni a konyhában, de mégis valami meleg, házias és laktató ételre vágyunk. Ezt az ételt azért imádjuk, mert bár az alapanyagai egyszerűek – mint a szarvacska tészta, a konzerv gomba és a paradicsomszósz –, a…

Bővebben

Tudtad, hogy a hűtőd nem egyenlő a varázsdobozzal? – 3 tipp a hosszabb frissességért

gergo01 mins

Sokszor fordul elő, hogy megveszünk friss alapanyagokat, de pár nap múlva már fonnyadtan, vagy romlottan találjuk őket a hűtőben. Ennek oka gyakran nem az élelmiszer minősége, hanem a helytelen tárolás. A hűtő nem egy egyenletesen hideg doboz, hanem különböző hőmérsékleti zónákkal rendelkezik, amiknek a kihasználásával jelentősen meghosszabbíthatod az ételek eltarthatóságát és csökkentheted az élelmiszerpazarlást.

Bővebben